云南建直采基地食用花卉快销全国

发布时间： 2018-08-20 14:08:05

来源：云南日报

分类：行业动态

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茉莉香排、金雀花蒸蛋、酥炸荷花……各式各样的花朵入菜，既养了眼，又丰富了菜品。日前，云南省与盒马鲜生建立战略直采供应基地，未来将持续为盒马在生鲜农产品方面提供支持。

在鲜花领域，云南在全国可谓一枝独秀，无论是北京的盆栽玫瑰，还是每天空运至上海的茉莉、金雀花，都出自云南的直采基地。盒马将源源不断地把高品质、高性价比的云南农产品输送到消费者的餐桌。

“来自云南大理的茉莉花和金雀花，通过盒马的吃好点频道预售，在30内送到上海消费者的餐桌。”据介绍，花卉在早晨5点采摘，用密封的大箱装好后，当天中午前送上飞机，下午到上海后分装，使用密封保鲜膜和吸水纸的小包装送到盒马仓库，第二天一早发给顾客。花卉保证全程冷链运输，温度控制在5至8摄氏度。

盒马鲜生数据显示，从今年6月15日至8月14日，鲜荷花、木槿花等可食用花卉销量增速迅猛，整体销售增长100%以上。其中鲜荷花月销超万支，成为“花吃界”的一匹黑马。据介绍，今年夏天有超过20种食用花卉在不同区域的盒马门店销售，其中最受消费者欢迎的莫过于鲜荷花。另外，鲜黄花菜又叫萱草、忘忧草，是常见的一种食用花卉，在上海、南京、成都、广州等地区均有销售。

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