丽江首个海底捞餐厅落地国购

海底捞开到丽江了！

发布时间： 2020-04-02 15:27:04

来源：丽江读本

分类：活动专题

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我就说这一句，你看了肯定会兴奋！！

海！底！捞！到！丽！江！了！！！

因为，读本君在丽江国购A区三楼看见这样一道“大红围挡”：

看来，等了那么久，这回，海底捞终于来丽江了！

由此，丽江也将成为继昆明、大理之后第三家拥有海底捞的云南城市。

小伙伴们是不是和我一样兴奋？！

首先，海底捞为什么选择丽江？有业内人士向读本君介绍，海底捞官方对落地城市的人口流量、店铺地理位置都有苛刻要求。此间，就有一众丽江商业体曾争取引进海底捞，但均未成功，想必丽江国际购物广场在引进海底捞一事上也颇费了一番功夫。这也说明，海底捞对丽江消费市场有一定信心。

对丽江消费者意味着什么？一位丽江火锅店主提到，海底捞进入丽江，对其门店会产生挑战，对餐饮行业也会产生带动作用。很多消费者一定愿意尝尝“名牌火锅”的味道，体验“变态服务”的感受。

对于未来海底捞在丽江的定位，也有人认为，海底捞在火锅中属于均价较高的店，对于丽江三线城市的消费水平来说，还是有些偏高，或许一阵门庭若市过后，也将回归平常。

据读本君调查，此前，丽江多个商圈也在与海底捞接触，希望通过引入海底捞提升商圈人气，但最终，海底捞选择了国购。“从国购的地理位置来看，是游客聚集的区域。很明显，海底捞落地丽江，除了本地消费者外，更在意丽江每年5000万人次的游客。”业内资深人士分析。

对来丽游客又有什么意义？对于占据丽江消费市场半壁江山的游客群体来说，海底捞全球600多家门店统一的风味与凭空，让他们身处异地面对陌生餐食无法抉择时，能够有一个确定明了的选择。如麦当劳、肯德基一样，海底捞的出现对游客来说是很好的餐饮补充。

丽江旅游从业者能学到什么？在餐饮业甚至服务行业，人们几乎将海底捞与优质服务划上了等号，在餐饮竞争激烈的一线城市，海底捞的出现推动了整个行业对服务品质的重视。今年夏天，丽江将是继昆明、大理之后第三个拥有海底捞的云南城市，正值转型期的丽江旅游业、餐饮业，或许能在家门口就感受、学习到不一样的服务理念。

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责任编辑： zhengchao

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